秋田八丈
从藩政期流传至今的染织物，是不惜费心劳力的手艺人们精湛技艺下的产物。材质丰富多样的秋田八丈，有着用浜茄子（指日本对野生玫瑰的叫法）的根部染成的鸢茶色色调。运用传统的草木染技术，布料被洗涤的次数越多，它的色彩和光泽会愈加丰富。
安永九年（公元1780年），石川滝右卫门从奥州伊达郡（福岛县）移住到秋田，开始了养蚕、绢织业，自此秋田八丈便诞生了。
在那以后，秋田藩开始了殖产兴业运动。文化十一年（1814年），秋田设立了绢方役所，绢丝织物得到了普及和开发。
另一方面，受到当时藩的指令，从上州桐生（群马县）调入秋田藩内的精通染布的技术者蓼沼甚平，注意到了秋田海岸上野生的玫瑰。他将野玫瑰根部作为染料，通过不断的尝试，他发明了将“织”、“染”技术相统合的草木染法，并将此染法运用到绢丝织物的制作中。这就是秋田八丈的起源。
江户时代末期，秋田八丈的销路延伸至大阪、京都等地。这使它成为秋田藩的一大重要产业。秋田八丈的全盛期是在明治二十七年（1894年），它的机业场在当时秋田县内达到27家，据说一年间秋田八丈的产量能够达到六万件和服相当的数量。
秋田八丈有着独特的鸢茶色色调。它的特色是，反复多次的洗涤会使它的色彩和光泽会愈加丰富，并且实穿耐用。
通过这种从线开始上色的，具有一贯性的机器纺织作业法，当时生产出了多种多样的条纹样式的平织物和秋田畝织物。除了衣物，秋田八丈还主要被用来制作领带、钱包等小物件。
昭和五十五年，秋田八丈被指定为秋田县无形文化遗产。
以浅棕色和黄色为基调的秋田八丈，是用以纯天然植物为染料的草木染织法而制成的。带红色调的浅棕色（鸢茶）是用野玫瑰，黄色是用芒草、杜鹃的叶子染成的。
另外，黑色布料是用野玫瑰和墨水树叶子相混合染成的，红色布料则是用紫荆染成的。
要染出秋田八丈特有的颜色，野玫瑰的根皮不可或缺。在野玫瑰的花期，采集根皮并晾干，两三年后将它放入锅内煮出颜色，大概一周后便可以开始染色。