秋田杉桶樽

美麗的淡紅色樹皮,具有細緻木紋和年輪寬度。桶與樽是以天然秋田杉為素材製作的雅緻木製品。它的溫暖和芬芳至今仍然給予生活滋潤與豐富。
使用秋田杉製造桶與樽的歷史悠久,據推測是從平安時代後期開始的,可從秋田城遺址(秋田市)中挖掘出來的桶的側板和底板得知。從中世紀到現代初期,在秋田藩的保護下,各地的桶屋大量生產了作為水容器不可或缺的桶與樽。
 從明治時代到戰後時期,全國的需求都在增加,將酒樽、醬油樽、壽司桶和泡菜桶等視為貴重寶物。昭和30年代以來,由於塑膠產品的出現,需求下降了,但是近年來,對手工產品的優點重新進行了審查,目前正在利用傳統技術為新用途開發產品。雖然是在秋田縣內各地生產,但有主要產地,特別是大館市、能代市、南秋田郡五城目町、橫手市大森町等。1984年被指定為國家的傳統工藝品。
 桶與樽的不同是以形態及用途來區別。對於桶使用帶直木紋的榑(條形小寬度板),是沒有蓋子且功能上為短暫性的容器,樽是具有固定蓋的容器,使用不均勻紋理的材料,並且用於儲存和運輸。製造過程可以大致分為六個過程,例如用彎曲的割鉈取榑進行榑加工,以及用箍擰緊進行箍的加工過程等。它是手工製作的,不依賴於所有機械動力,並且需要僅依靠工匠直覺的熟練技術。