古白岩烧（Goshirayiwayaki）

明和八年（公元1771年）九月，在白岩村爱宕山麓（现于角馆町白岩），相马（现于福岛县）的陶工松本运七初次开窑，创始白岩烧。

只二年以后，运七辞职；以及他的徒弟，仪三郎继承传统。

与秋田藩的不同寻常的支援和期待，白岩烧的销路发展；此后，白岩烧系统的窑场出现不仅在秋田县内，还在县外。白岩烧成为名副其实的秋田代表陶器。

但是明治维新（公元1868年）后，秋田藩的援助消失；并且从先进地陶艺被自由的流传来到上述的地方。根据此因素，白岩烧的事业的销售低迷；明治二九年（1898年）时候，白岩烧完全消灭。

近年白岩烧被复兴。为分别现今和老古的烧制品，明治以前造作的陶器称为“古白岩烧”。